Gustatio Romana

Originalmente, los romanos eran un pueblo austero y más bien sosote en lo que a refinamientos culinarios se refiere. Pero, a partir del siglo II descubrieron el refinamiento de las cortes griegas de Oriente y según Tito Livio, fue el principio del fin.

La Villa Romana de Veranes nos propone una interesante máster class impartida por el chef Pablo Balbona, una visita guiada y la degustación de una gustatio romana (platitos ligeros y apetitosos, a la manera de los canapés de hoy) para que valoréis por vosotros mismos.

Nos proponen un viaje en el tiempo a los banquetes servidos en las villas señoriales romanas donde degustar varios entrantes, un plato fuerte y un postre, acompañado de tres tipos de pan a elegir y todo regado de muslum (vino romano especiado), vino de rosas o cerveza.

¡No os lo perdáis!